電動(dòng)面條機(jī)可以壓多規(guī)格的面條

更新時(shí)間：22/11/16 11:21:11 來(lái)源：52jintan.cn

　　面條主要是通過(guò)電動(dòng)面條機(jī)或者是手動(dòng)面條機(jī)加工而成，通過(guò)不同的壓面刀，可以生產(chǎn)出不同形狀和規(guī)格的面條，比如方面條、圓面條以及各種形狀的面片和面葉，壓面刀的規(guī)格型號(hào)決定了面條的粗細(xì)，更換不同的面刀即可生產(chǎn)出相應(yīng)的面條。下面就跟大家介紹幾種常用的面刀規(guī)格。
　　從壓面條的形狀來(lái)區(qū)分，可以將面刀分為方形面刀、圓形面刀、刀削面刀以及凌形面刀，其中方面條可以壓制成1mm的細(xì)度，圓面條可以壓制成1.25mm的細(xì)度，刀削面能壓出6mm的細(xì)度，異形的面片和面葉可以根據(jù)需求進(jìn)行定制。
　　面條機(jī)在出廠時(shí)會(huì)配帶兩把面刀，所以我們應(yīng)根據(jù)自己的需求選擇兩把適合自己使用的，其它規(guī)格的用到時(shí)可以自行購(gòu)買(mǎi)，常見(jiàn)的規(guī)格有1.5mm、2mm、3mm、4mm、6mm、8mm、10mm、12mm等規(guī)格的壓面刀。
　　面條的成型主要是通過(guò)壓面刀來(lái)完成的，所以面刀都是采用硬度較高的材質(zhì)制成，這樣可以使提高其耐磨度，使成型的面條粗細(xì)一致、表面光滑。
　　除此之外，電動(dòng)面條機(jī)使用結(jié)束后后應(yīng)將機(jī)器上沾的面清理干凈，并用濕布將機(jī)器擦拭干凈，同時(shí)將需要潤(rùn)滑的部位涂上潤(rùn)滑油。經(jīng)常檢查皮帶的松緊及磨損程度，并及時(shí)調(diào)整或更換，才能保證電動(dòng)面條機(jī)的長(zhǎng)期使用。

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