怎樣防止面條機(jī)的磨損
當(dāng)面條機(jī)軋輥副間夾有大從硬質(zhì)顆粒時，會在零件表面劃出很多溝紋，形成微車削過程，這也就是為什么要求面粉要保證干凈，面團(tuán)和的要均勻。
工作環(huán)境好，能減輕肺料磨損；生產(chǎn)面條設(shè)備的材料硬度越高，耐磨性就越好，磨損就越??；如果面條機(jī)設(shè)備軋輥肺粒較大，那么掛面機(jī)磨損越嚴(yán)重；磨粒平均尺寸越大，磨損就越大。
當(dāng)面條機(jī)組成摩擦副的兩個表面之間的材料相互吸引時，會形成黏著，部分材料從一個表面轉(zhuǎn)移到另一個表面，嚴(yán)重時甚至?xí)a(chǎn)生咬死，造成損壞。這種情況在面條機(jī)軋輥和齒輥之間比較常見。
在物理學(xué)上同類材料比異類材料易黏著；齒輥中間經(jīng)常發(fā)生的是同種材料之間的磨損，軋輥之間更多的是面團(tuán)和鋼鐵之間的黏著磨損。塑性材料比脆性材料易赫著；由于面團(tuán)粘著性很大，摩擦副的表面粗糙度值愈小，其黏著能力愈強(qiáng)，相對來說對設(shè)備的磨損也是不容忽視的。
